Humour Truffes Noires Citations
234.00 Rs.
Published date: 2024-11-02
- Location: 2109, Jauriān, Jammu and Kashmir, India
Chemiser un moule à dôme de gelée blanche bien claire ; chemiser ensuite le fond du moule de fine purée de truffes liée à la gelée, et les parois de sauce Chaud froid blanche. On distingue une grande variété de truffes noires et de truffes blanches. En cuisine, la truffe est utilisée pour sa capacité à transformer un plat ordinaire en une expérience gastronomique extraordinaire. La France produirait (les sources ne sont pas assez précises) un peu moins des deux tiers de la truffe mondiale. 5 pieds.
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