Truffe Blanche : Comment classifier ses clients ?

92.00 Rs.
Published date: 2024-11-08
  • Location: 5251, Tura, Haryana, India
Snow geese along the river, Montmagny, Québec, Canada

La trouvaille est contrôlée et mise dans la poche du chercheur de truffes satisfait. Il fixe la poche du chercheur. Alors que «Truffi» déguste sa récompense, le chercheur de truffes fera l’effort de combler le trou avec de la terre. Mouiller avec 1 litre trois quarts d’eau tiède ou de Consommé ordinaire ; ajouter 500 grammes de pommes de terre finement émincées en liards, assaisonner de 15 grammes de sel si le mouillement a été fait à l’eau, et cuire doucement. Un chien dressé au cavage doit déterminer l’endroit où sont les truffes en pointant simplement sa patte sur la terre. L’endroit ainsi localisé est soigneusement creusé avec un outil adéquat. Il évitera ainsi le séchage des fines racines des arbres, empêchera la localisation de l’endroit et préservera ainsi l'état d'origine du sol de la forêt.

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