Truffe Surgelée : Comment faire un bon argumentaire de vente ?
- Location: 3495, Jalor, Chandigarh, India
Grâce à la surgélation, le parfum des truffes est préservé, garantissant une qualité proche de celle des truffes fraîches. Nous envoyons des truffes entières de qualité extra. La qualité & l’abondance des pâturages permet d’y élever des bestiaux, & les vaches y donnent le délicieux beurre, connu sous le nom de beurre de la Prévalaye. Le matin j’ai pris une tablette Lombart, du café et deux sous de pain, puis j’ai travaillé jusqu’à cinq heures dans ma petite chambre. Aussitôt que le civet est à son point de cuisson, renverser les morceaux sur un tamis ; les mettre dans une autre casserole ; passer oignons et sauce à l’étamine ; en couvrir les morceaux et laisser bien chauffer. Servir à part la sauce Tomate additionnée du fonds de poêlage. D’autres noms se trouvent répétés dans le calendrier, parce qu’ils ont été portés par différents saints du même nom, comme celui de Jules, qu’on verra au 12 avril, au 27 mai et au 1er juillet.
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