Truffes Surgelées : Comment calculer la rentabilité d'un client ?
174.00 Rs.
Published date: 2024-11-06
- Location: 90017, Wāngjing, Jammu and Kashmir, India
La truffe d'été ou Tuber Aestivum a une saveur douce et beaucoup plus subtile que les autres truffes. Une pousse plus vigoureuse s’ensuit bientôt ; et plusieurs récoltes traitées de cette manière n’ont présenté que peu de diminution dans le produit. Elle est héréditaire, et ce n’est que par une bonne culture que l’influence en est paralysée à la 4e ou 5e génération. Cette méthode a donné quelquefois de bons résultats dans les années de disette, mais toutes les fois qu’on n’y est pas forcé par la nécessité, on devra recourir à une méthode plus assurée de multiplication. Les tubercules présentent à l’intérieur des rognons noirs qui ressemblent à des ulcères, sont plus durs et plus fibreux que le reste du parenchyme. VI.
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