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  Tuber Brumale : Comment calculer la rentabilité d'un client ?

  93.00 Rs.

  Advocate / Legal Advisor Kondapalle (Punjab) 2024-10-16

  « Les truffes Tuber melanosporum et Tuber brumale sont généralement conservées après avoir été stérilisées 3 heures à 100°C ou 2 H 30 mn à 108 ° C. Lors de la 1ère stérilisation, la truffe perd 15 à 20 % de son poids sous forme de jus de truffe qui e...